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精密陶瓷刀钝了怎么办(多图)

编辑:极速快三平台 日期:19-09-20 阅读:176次

随着科技的发展,精密陶瓷刀的使用越来越广泛,因为它比一般刀具锋利许多,所以深受广大消费者的喜爱和青睐。如今,精密陶瓷刀可代替金属刀使用在厨房中了,使用精密陶瓷刀切菜,速度大大提升,节约了烹饪时间。无论 ...

随着科技的发展,精密陶瓷刀的使用越来越广泛,因为它比一般刀具锋利许多,所以深受广大消费者的喜爱和青睐。如今,精密陶瓷刀可代替金属刀使用在厨房中了,使用精密陶瓷刀切菜,速度大大提升,节约了烹饪时间。无论哪张材质的刀,使用久了,它多多少少会出现一些问题。那么精密陶瓷刀钝了怎么办呢?


氧化铝精密陶瓷刀

氧化铝精密陶瓷


一、精密陶瓷刀钝了是为什么

正常情况下,精密陶瓷刀的包装上都会写着锋利,但这个前提是只用它来切蔬菜,但不能切冬瓜、南瓜之类较硬的蔬菜。相对于钢刀而言,精密陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多,用久了是会变钝的。


二、精密陶瓷刀的特点

精密陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造、不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切以及清洗容易等优点,具有许多金属刀具无法取代的特性,价格也不贵。另外,它的硬度很高,制造工艺有很大的提高,可以经受住一定的撞击。它的锋利度也是钢刀的十倍以上,十分锋利。


精密陶瓷刀

精密陶瓷刀


三、精密陶瓷刀钝了怎么办

1、精密陶瓷刀使用时间久了之后就会出现刃口不锋利的情况,此时我们可以找到磨刀的作坊,直接让他帮我们用砂轮重新开一下利口。

2、精密陶瓷刀钝了,还可以用金钢锉刀锉。这个锉刀一般的五金店都有的卖,不需要太大,但是要细一点。还需要注意的是,精密陶瓷刀使用时不要扭曲,直来直去。

3、切记,磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨精密陶瓷刀的。


四、精密陶瓷刀正确使用保养

首先我们可以将各个功能的刀具分开来使用,对于一些刀具是不能切、削金属、木材等硬物的,另外对于斩骨时是选择刀刃的跟部接触到骨头,刀刃是选择钝角部位进行斩骨。

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